Federconsumatori alla giornata formativa sulla filiera ittica al mercato di Chioggia
Il pesce è un alimento leggero, nutriente, con pochi grassi saturi e abbondanti acidi grassi polinsaturi. Contiene inoltre preziosi sali minerali di silicio, fosforo, zinco, iodio e molte vitamine: nell’ambito di una corretta alimentazione rappresenta quindi un nutrimento importante. Diverse rilevazioni effettuate a livello nazionale e regionale ci parlano tuttavia di un consumo che si […]Leggi l'articolo completo
