Dal produttore al consumatore, la Commissione UE svela la strategia per la sostenibilità del sistema alimentare europeo. Obiettivi: stimolare l’economia, migliorare la salute e la qualità della vita delle persone, prendersi cura della natura e non lasciare indietro nessuno. La strategia è centrale nel “New Deal” verde, che mira a condurre l’Europa a raggiungere l’obiettivo […]Leggi l'articolo completo
Federconsumatori Veneto aderisce alla campagna di Coldiretti #MANGIAITALIANO per sostenere il consumo del Made in Italy in piena emergenza sanitaria, invitando i consumatori a segnalare ogni forma di speculazione ‘L’attenzione all’origine e alla provenienza dei prodotti – spiega Giovanna Capuzzo presidente regionale – non e’ solo un principio e’, soprattutto in questo momento, un atto […]Leggi l'articolo completo
È stato pubblicato da parte del Ministero della Salute il Rapporto sui controlli agroalimentari nel nostro paese inerenti all’anno 2018. I controlli hanno lo scopo di verificare la conformità dei prodotti alle disposizioni dirette a prevenire i rischi per la salute pubblica e a proteggere gli interessi dei consumatori e riguarda sia i prodotti italiani […]Leggi l'articolo completo
Sapevi che in Europa più del 50% dello spreco alimentare (47 milioni di tonnellate) è legato ai nostri consumi domestici? Cenoni alle porte, le Raccomandazioni per la prevenzione dello spreco alimentare, frutto del lavoro della Piattaforma UE sulla perdita e lo spreco di cibo, non potevano avere tempismo migliore. L’azione anti-spreco fa parte degli obiettivi […]Leggi l'articolo completo
Le diete si fanno per due motivi: per dire addio ai chili di troppo o per motivi di salute, in presenza di patologie che uno specifico regime alimentare, accompagnato o no da terapia, può contribuire a combattere. Quale che sia la motivazione, a chi dobbiamo rivolgerci per avere una consulenza professionale e qualificata? La nostra […]Leggi l'articolo completo
Non ci sono dubbi sul fatto che l’alimentazione influisca in modo determinante sull’individuo: siamo il prodotto di un insieme di molecole e reazioni chimiche, quindi una variazione di queste reazioni comporta inesorabilmente anche una mutazione di noi stessi. È molto difficile capire ciò che fa bene e ciò che è controindicato per ogni individuo e […]Leggi l'articolo completo
Il pesce è un alimento leggero, nutriente, con pochi grassi saturi e abbondanti acidi grassi polinsaturi. Contiene inoltre preziosi sali minerali di silicio, fosforo, zinco, iodio e molte vitamine: nell’ambito di una corretta alimentazione rappresenta quindi un nutrimento importante. Diverse rilevazioni effettuate a livello nazionale e regionale ci parlano tuttavia di un consumo che si […]Leggi l'articolo completo
È molto difficile per il consumatore, anche il più vigile, orientarsi nella “giungla” degli additivi anche per una legislazione confusa che sembra più incline a salvaguardare gli interessi della grande industria piuttosto che il lavoro di moltissime piccole e medie aziende. Troppi sono i consumatori che si lasciano attirare dalle novità, dall’aspetto accattivante dei prodotti, […]Leggi l'articolo completo
I rischi alimentari hanno raggiunto in questi ultimi anni seri livelli di allarme anche nel nostro Paese: leggendo il recente rapporto “Numerosi utenti si sono rivolti a Federconsumatori riferendo il rifiuto da parte di Ryanair di rimborsare i biglietti” si ha la netta sensazione che il 2008 sia stato l’anno delle truffe alimentari: tonnellate di […]Leggi l'articolo completo
