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Category : Alimentazione

Farm to fork: la mappa europea verso un sistema alimentare più sano e sostenibile
Alimentazione

Farm to fork: la mappa europea verso un sistema alimentare più sano e sostenibile

Redazione 3 Luglio 2020

Dal produttore al consumatore, la Commissione UE svela la strategia per la sostenibilità del sistema alimentare europeo. Obiettivi: stimolare l’economia, migliorare la salute e la qualità della vita delle persone, prendersi cura della natura e non lasciare indietro nessuno. La strategia è centrale nel “New Deal” verde, che mira a condurre l’Europa a raggiungere l’obiettivo […]Leggi l'articolo completo

Federconsumatori Veneto aderisce alla campagna di Coldiretti #MANGIAITALIANO
Alimentazione

Federconsumatori Veneto aderisce alla campagna di Coldiretti #MANGIAITALIANO

Redazione 28 Marzo 2020

Federconsumatori Veneto aderisce alla campagna di Coldiretti #MANGIAITALIANO per sostenere il consumo del Made in Italy in piena emergenza sanitaria, invitando i consumatori a segnalare ogni forma di speculazione ‘L’attenzione all’origine e alla provenienza dei prodotti – spiega Giovanna Capuzzo presidente regionale – non e’ solo un principio e’, soprattutto in questo momento, un atto […]Leggi l'articolo completo

Conoscere e consumare il pesce
Alimentazione Pubblicazioni

Conoscere e consumare il pesce

RedazioneFCV 31 Ottobre 2018

Il pesce è un alimento leggero, nutriente, con pochi grassi saturi e abbondanti acidi grassi polinsaturi. Contiene inoltre preziosi sali minerali di silicio, fosforo, zinco, iodio e molte vitamine: nell’ambito di una corretta alimentazione rappresenta quindi un nutrimento importante. Diverse rilevazioni effettuate a livello nazionale e regionale ci parlano tuttavia di un consumo che si […]Leggi l'articolo completo

Additivi alimentari
Alimentazione Pubblicazioni Salute

Additivi alimentari

RedazioneFCV 31 Gennaio 2010

È molto difficile per il consumatore, anche il più vigile, orientarsi nella “giungla” degli additivi anche per una legislazione confusa che sembra più incline a salvaguardare gli interessi della grande industria piuttosto che il lavoro di moltissime piccole e medie aziende. Troppi sono i consumatori che si lasciano attirare dalle novità, dall’aspetto accattivante dei prodotti, […]Leggi l'articolo completo

I rischi nel piatto: gli strumenti di tutela a garanzia della qualità e della sicurezza dei prodotti alimentari
Alimentazione Pubblicazioni Salute

I rischi nel piatto: gli strumenti di tutela a garanzia della qualità e della sicurezza dei prodotti alimentari

Redazione 1 Gennaio 2010

I rischi alimentari hanno raggiunto in questi ultimi anni seri livelli di allarme anche nel nostro Paese: leggendo il recente rapporto “Numerosi utenti si sono rivolti a Federconsumatori riferendo il rifiuto da parte di Ryanair di rimborsare i biglietti” si ha la netta sensazione che il 2008 sia stato l’anno delle truffe alimentari: tonnellate di […]Leggi l'articolo completo

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